XX Konkurs Dziedzictwa Kulinarnego "Smaki Krajny i Pałuk"
Podczas Festiwalu Tradycji i Smaku, który miał miejsce 7 grudnia w Hali Widowiskowo - Sportowej w Mroczy odbył się także jubileuszowy XX Konkurs Dziedzictwa Kulinarnego "Smaki Krajny i Pałuk".
Jury w składzie: Margaretta Machnik-Król, Anna Sergott oraz Waldemar Kiełpikowski dokonali oceny 52 potraw/produktów. Wyniki przedstawiają się następująco:
W kategorii: „Smacznie i zdrowo, czyli zioła na nowo” – dania z ziołami z regionu,
I miejsce: KGW w Mroczy, za herbatkę babci Honoratki,
II miejsce: OSP Wiele, za zupę zaklepusy z pokrzywą,
III miejsce: KGW Wiele, za naleśniki pokrzywowe z pieczarkami i tymiankiem.
W kategorii: „Kapuściane wariacje” – kapusta w roli głównej,
I miejsce: KGW Dobieszewko, za kapustę faszerowaną,
II miejsce: KGW "BIS" z Sadek, za bigos rybny,
III miejsce: KGW Noteckie Kobietki, za bigos staropolski.
W kategorii: „Piernik tradycyjny” – piernikowe słodkości.
I miejsce: Stowarzyszenie "Wspólny cel" z Wąsosza, w piernikowym garncu,
II miejsce: Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Olszewki i Lubaszcza, za piernik krajeński,
III miejsce: KGW Chrząstowo, za ciasto piernikowe.
W tegorocznej edycji konkursu została również przyznana nagroda Burmistrza Miasta i Gminy Mrocza, którą otrzymało KGW w Michalinie za piernika z mąki żytniej.
Wszystkim laureatom serdecznie gratulujemy.
Konkurs Dziedzictwa Kulinarnego "Smaki Krajny i Pałuk" był wspólną inicjatywą partnerów Ekomuzeum Doliny Noteci realizowaną przez nasze Stowarzyszenie w ramach działania komunikacyjnego: „Cudze chwalicie, swego nie znacie”.
Autor nie wyraża zgody na komentowanie artykułu
